吃货的家
2018-01-25
1.准备好所有的食材
2.海米先浸泡备用
3.菠萝切小块用盐水浸泡15分钟
4.胡萝卜切小丁跟豌豆下锅焯熟沥干水分备用 洋葱切小丁
5.锅热少许油把海米下锅爆香
6.然后把焯熟的豌豆粒跟胡萝卜下锅翻炒
7.接着下洋葱粒翻炒
8.把饭倒入炒散，加入适量是盐翻炒
9.最后倒入切好的菠萝粒快速翻炒几下
10.把炒好的饭装入碗里稍稍压一下倒扣在盘子上
吃菠萝时，先把果皮削去，挖尽果丁，然后切开在盐水中浸洗，可使菠萝味更甜，又能使有机酸分解在盐水里，避免中毒。米饭在炒前先打散，如果是冰箱拿出了的保鲜剩饭炒的时候可以加适量料酒，这样炒起来的饭才比较好吃。
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