1. 将五花肉用水煮熟,盛出待冷却,切成薄片。青椒切块备用。
2. 起锅放少量油,放入姜蒜爆香,再放入切好的五花肉翻炒10秒。
3. 放入青椒块翻炒;放入盐、醋、老干妈、酱油、鸡精,出锅.
五花肉要煮得熟透,要不然不好切成薄片。
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说到回锅肉,相信很多人都吃过青椒回锅肉,绿色的青椒搭配油滋滋
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