鱼大胃
2018-03-10
1. 土豆煮熟去皮（随便你蒸、煮，还是微波，反正弄熟就行），用叉子弄成土豆泥（或者装在保鲜袋里用擀面杖压成泥）
2. 土豆泥加入融化的黄油，以及少许盐和胡椒粉拌匀（因为培根和芝士都有咸味的，所以不要放太多盐），我还加了点辣椒粉和鸡粉
3. 培根切碎，调好味道的土豆泥铺在盘子里，上面铺一层培根碎
4. 芝士片切成条状铺上，再把余下的培根碎放入烤箱中层200度15分钟左右，我喜欢烤久一点，培根干干的更香
这款土豆泥在培根的配搭下很特别，但因为我用的是普通芝士片，不是马苏里拉，所以效果还是打了点折扣，视觉上没有那种让人心醉神迷的拉丝诱惑，吃起来估计区别不大吧，满口的奶香；上层的培根焗得比较干，吃起来就更香口了！
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