月亮的厨房时光
2018-01-09
1. 鸭脖入冷水锅焯一下，洗去浮末，切成小段
2. 炒锅烧热，放油，下葱、姜、蒜、辣椒煸香
3. 倒入酸菜翻炒
4. 放入鸭脖、黄酒、老抽、生抽翻炒至颜色均匀
5. 倒入高汤、加入腐乳大火烧开，盖上锅盖，小火焖至汤汁收干，加盐调味炒匀出锅。
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