雪雪的豆窝
2018-01-25
1.广式腊肠切片，备用。
2.将鸡蛋磕入碗中，打碎。
3.在蛋液中加几滴白酒。
4.加入少许盐，拌匀。
5.热锅上油，将蛋液倒入，煎成形。
6.放入腊肠片，大火快炒一分钟。
7.，加适量盐调味，撒上别一半的葱花，即可出锅。
蛋液滴几滴白酒，有去腥增鲜、促使松软的作用。
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