鹿肉小样
2018-03-04
1. 黄豆用清水泡过夜，捞出沥干水分；
2. 少量老抽、鸡精块、糖、水混合成料汁；
3. 锅里少许油，加入辣椒、葱、大蒜末炒香；
4. 放入雪菜煸炒一会，倒入泡发的黄豆再炒一会；
5. 加入调好的料汁，大火煮开，转小火焖至快干；
6. 转大火收干料汁，撒白芝麻、少许香油即可。
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