妞妞的厨房
2017-03-31
1.将苹果切薄片，加入黄油和肉桂粉放入锅内用小火慢煮。
2.煮至软烂成酱料备用。
3.将千层酥皮从冰箱取出，擀成0.4CM厚度的长方长形薄片。
4.用10CM直径的模具切出酥皮。
5.用擀面杖将酥皮前后擀长。
6.在酥皮周边上刷上蛋清。
7.将苹果酱料放在酥皮中间，将酥皮对折包裹起来。
8.用拇指将酥皮边压严。
9.在做好的派坯上刷上蛋液。
10.用刀子在派坯上刻出纹路，入预热190度的烤箱烘烤约20分钟取出即可。
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