1.猪肉切丝用淀粉、盐、料酒盐一下
2.葱姜切丝
3.自制的现土豆粉条用清水泡一下
4.油菜用水焯一下
5.锅 中放油烧七成热
6.下葱姜丝炝锅
7.下入肉丝将肉丝炒至白色
8.下酱油及花椒面炒匀
9.然后加入两大碗清水烧开
10.趁烧水的时间将西红柿切块、香菜切段
11.水烧开下粉条及油菜继续煮
12.待粉条煮成透明
13.加西红柿及香菜出锅既可
1、土豆粉条菜市有买的,如没能可以去我的豆窝有专门粉条制作的一个菜谱2、加的水根据情况可多可少3、如果爱吃醋的吃的时候可加点,这是我妈最原始的做法,再这里我没写这步只是怕好多人不爱吃。
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