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2018-01-03
1. 五花肉煮至7、8分熟，捞出晾凉切成片备用，莴笋洗净削皮切厚片备用。
2. 锅内放适量油，烧热后下五花肉稍煸炒，下莴笋片，辣椒酱和姜片。放入俺最喜欢的调料之一，李锦记蒸鱼豉油调色增味儿，俺一直用这个牌子，觉得海天的稍差一点。
3. 加入适量清水，炖煮至莴笋酥烂撒些葱蒜提味即可。
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