豆芽菜
2018-02-17
1. 将韭菜摘洗干净，切细；干豆腐切细小的粒；鸡蛋一个，煎成碎的备用。把韭菜和干豆腐、虾皮、鸡蛋碎放在一个小盆中，加入点油、盐、鸡精，再滴点香油拌匀即可。
2. 取一张煎饼，在三分之一处铺匀韭菜馅。
3. 根据自己的需要卷成卷
4. 平锅中放少量油烧热，放入卷好的煎饼，用小火，把一面煎成金黄色。
5. 再翻过来煎另一面。然后切段即可食用。用煎饼做的韭菜盒子，这样煎过之后，皮很酥脆。馅料很清淡，很好吃。
1.用韭菜作馅时，放盐后会渗出一些汁液。我们可以在里面放些干豆腐，它能吸收一些韭菜的汁液，也能中和一下韭菜的辛辣味。2.做这种煎饼盒子，要现做现吃。剩下的再吃时，口感会变得发散，味道也不好了。
素三鲜煎饼盒子
来自七色小味屋
美味的煎饼盒子
煎饼盒子大家都吃过吧，臭臭香香的韭菜很美味，吃再多都不会腻，
来自豆子鸡爪
好吃的煎饼盒子
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