上菜达人
2018-01-13
1. 锅置火上放油烧至八成热，将菜心放入略煸炒后盛盘里待用。
2. 将锅洗净置火上，放油烧八成热后放入葱段、姜末炒出香味，再将香菇下锅炒约一分钟。
3. 放入菜心，加水三汤匙，加入适量盐、白糖、用中小火焖煮约五分钟，用淀粉勾芡，放鸡精，拌匀，装盘即可。
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