食面埋伏 2017-11-28

主料

• 猪肉馅100
• 玫瑰大头菜100
• 红尖椒50
• 绿尖椒50

辅料

• 料酒适量
• 盐适量
• 葱适量
• 老抽适量
• 油适量
• 姜适量
• 淀粉适量

步骤一

1.肉馅、玫瑰大头菜、红绿尖椒，葱、姜

步骤二

2.将肉馅用盐、料酒、老抽、淀粉拌匀，腌制10分钟

步骤三

3.将玫瑰大头菜、红绿尖椒、葱姜分别切成丁

步骤四

4.锅内入油，五成热，倒入肉末快速煸炒至肉变白，盛起装盘

步骤五

5.锅底留油，倒入辣椒丁、葱姜丁，调入盐，再倒入大头菜丁快速煸炒

步骤六

6.最后倒入肉末一起煸炒均匀即可

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