最爱的茄子
2018-05-25
1.冬瓜去皮去瓤，切片(厚薄适度)，切三角形 其实就是方块斜切一下
2.切好的冬瓜放容器里，撒一勺盐晃匀，放一边腌渍
3.葱切丁
4.小葱切碎备用
5.蒜剁成蒜蓉备用
6.凉锅凉油放入适量肉末，开火炒出一点油脂，放葱继续煸炒。肉末不要太瘦的，肥瘦7:3的就差不多吧，量可以根据自家喜好把握
7.倒入冬瓜继续翻炒，冬瓜会出汁，我一般不加水，如果冬瓜很老，可以适量加一点水，冬瓜变软后滴两滴老抽翻炒上色即可关火，加盐调味，再加入蒜末，翻拌均匀
8.出锅装盘撒小葱，盛好米饭开动咯
三鲜汤的特点是鸡肉特别的嫩，配有软而滑的海参和美味的火腿，营…
冬瓜有小人参的说法，口感上佳，富含丰富的矿物质元素，能填报肚…
炒冬瓜是一个很好吃的一个美味，平时这道美味常常出现在我们生活…
冬瓜炒肉，冬瓜的水分很多，所以冬瓜炒起来就特别的容易烂，非常…
清炒冬瓜