冰糖姑娘
2018-01-24
1. 除热外狗将所有材料倒入盆中拌匀,直到面团光滑,约十分钟,盖好面团,放置40分钟,太冷的天气要一小时,如看到面团手尖插入有清楚的”指孔”,即发酵成功
2. 把面团分成12份滚圆,分别揉成长15-16CM的面棒
3. 每条卷上一条热狗(买粗短些的才不会缩水),盖好
4. 最后发酵十五分钟,预热烤箱180度,刷上蛋汁,烤15分钟
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