小天天来点料
2018-02-09
准备好所用食材。
木耳提前泡发洗净，撕成小朵。大蒜去皮，剁成成蒜泥。香菜和辣椒切成小段。
锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟。
捞出过冷水后沥干
取一碗，加入蒜泥和辣椒。再加入生抽 香醋 盐 鸡精调办均匀。成碗汁。
锅中加入油烧热，爆香花椒。
将花椒油趁热倒入碗汁中。搅拌均匀成料汁。
沥干水分的木耳加入香菜段。
倒入料汁调拌均匀即可。
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