爱吃萝卜的甜甜 2017-11-28

主料

• 鹌鹑蛋400

辅料

• 油适量
• 姜适量
• 盐适量
• 老抽适量
• 片糖1/2块
• 八角适量

步骤一

1.先放水下锅把鹌鹑蛋放下去煲熟

步骤二

2.然后放冷水里边泡边剥壳，把剥好的蛋放一边备用

步骤三

3.这是我买的香料，也不知道里面详细是什么，反正咱这边是配好的

步骤四

4.用一块干净的布把香料包好备用

步骤五

5.放油下锅，先把姜片爆香

步骤六

6.把鹌鹑蛋放下去煸炒一下

步骤七

7.然后放入适量的水，把香料包和片糖放下去一起煮

步骤八

8.慢火焖1个小时左右，时间越长，蛋就越有韧性，就看大家的口味哦。

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