锅中倒入适量油炒熟鸡蛋备用。
香肠、胡萝卜、洋葱切碎。
锅中放油烧热,先放入香肠煸炒几下,再加入胡萝卜、洋葱、青豆、玉米和适量的盐炒熟。
倒入剩米饭,用锅铲铲开,加入适量生抽、炒好的鸡蛋,翻炒均匀。
撒上葱花即可出锅。
色香味俱全的香肠炒饭
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