月圆食神
2017-12-16
先来制作番茄肉酱。
番茄在火上转着烤几圈。
这样番茄的皮会很容易就剥掉了。
将洋葱番茄都切小丁。
锅里放适量的油烧热，倒入洋葱里面煸炒。
炒香后倒入肉末里面翻炒。
肉末上色后，倒入番茄丁里面炒。
番茄炒出汁后，倒入一碗水里面。
煮开后加入盐和番茄酱里面，盖上盖子继续煮。
水收到一半加入黑胡椒粉和罗勒叶里面，翻炒均匀就可以出锅了。
准备好熟米饭和马苏里拉芝士。
米饭铺在碗里。
铺上厚厚的一层番茄肉酱。
再撒上一层马苏里拉芝士。
放入预热好的烤箱，170度，10分钟左右，具体考到芝士都融化就可以了。
1、番茄用筷子插着放炉火上转动着烤几圈，这样皮很容易就剥掉。2、这次选的番茄和洋葱比较大，所以只用了大半个，番茄尽量选择熟透了汁多的。3、番茄肉酱可以做多一点，留着做披萨或者意面都很好吃的。
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