妈妈的味道
2019-03-25
1.材料
2.红薯煮熟压泥。鸡胸肉煮熟，和燕麦一起放机器里搅碎。
3.【无糖】打发蛋白到干性发泡程度，如图。 你没看错！不加糖！不加糖可以打发，只是蛋白稳定性不好。我加了一小撮塔塔粉～
4.蛋黄加水，刚才的打蛋头不用洗接着打蛋黄。高速打发大概三分钟到，滴落的蛋黄糊不会马上消失的程度(如图)。 PS:嫌麻烦可以不打蛋黄:)接着下一步～
5.打发好的蛋黄和蛋白如图，都是很浓稠的状态。全部没有用糖和油哦～
6.这是成品，这个蛋糕胚烤完高度和放进去前一样。
你可以不会做戚风，海绵等各种蛋糕，但是这个宠物蛋糕你没有理由不会做-.-
基本零技巧哦～
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