月亮的厨房时光
2017-03-22
1.辣椒洗净后去籽。
2.辣椒切大段。
3.锅中烧开水后放入辣椒焯水一分钟。
4.锅中放油烧热，加入控干水分的辣椒。
5.煎至表皮微黄发皱后加盐及少许生抽。
6.加入少许香醋调味。
7.翻炒均匀即可出锅。
因我买的辣椒较大，所以才从中间切段，如果不是太大，最好整个做来更香。临出锅时加少许食醋，味道更好。
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