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简易版- 蒜苗炒肉丝

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简易版- 蒜苗炒肉丝
好吃豆豆 2017-10-30

简易版- 蒜苗炒肉丝

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1五花肉洗净,姜切丝。

步骤二

2五花肉放滚水中汆2分钟,捞出沥干水分切片备用。

步骤三

3蒜薹切段放热水中汆2分钟捞出沥干备用。

步骤四

热锅不放油,直接倒入五花肉片和少量姜丝煸炒出油。

步骤五

5将煸炒多出的油倒出,可以用来凉拌其它的菜吃。加一勺豆瓣酱和一勺剁椒和料酒继续翻炒

步骤六

6将肉片煸炒到两面有点焦。

步骤七

7倒入蒜薹翻炒

步骤八

8加盐和五香粉就可以出锅了。

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