赵大厨的手艺
2017-05-13
1.莴笋切丝放入容器内用盐腌制15分钟，使其出水
2.用手挤掉水分放入容器内
3.锅里放油烧至7成热，淋到笋丝上面搅拌均匀
4.加入糖和盐搅拌均匀
5.加入适量的生抽和味精搅拌均匀即可
6.一盆香喷喷的凉菜就做好了
笋丝要事先腌制15分钟
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