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爽口的凉面条的做法

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爽口的凉面条的做法
大粥虾 2017-10-28

爽口的凉面条的做法

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

苋菜放开水锅里煮2分钟。捞出后挤出苋菜汁。

步骤二

取适量苋菜汁加入面粉、盐放入面包机开始和面(也可自己和面),和成面团后醒30分钟。

步骤三

擀成一张大圆片,折成长条。切成面条后撒上面粉防粘。

步骤四

锅里烧开水,将面条下锅煮熟;将面条捞起后过冷开水,然后装盘。

步骤五

煎锅放少油,将蛋液倒入煎蛋皮。

步骤六

把青瓜和蛋皮切丝。

步骤七

用麻油、醋、白糖、盐调一碗汁。

步骤八

最后淋在面上,再放点辣椒油,撒上芝麻拌匀即可

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