蓝果果
2017-10-26
主要食材：排骨、莲藕、姜
排骨入煮锅中焯去血水捞出
煮锅注入足量的清水，放入小排、加入姜块
盖上盖子大火烧沸，转小火
煮排骨的时候处理莲藕，莲藕去皮切成大块
小排煮了大约20分钟后，放入莲藕块继续小火炖煮
炖大约一个小时后，排骨软烂，莲藕绵软，加入适量食盐
加入适量枸杞子，煮三两分钟即可
盛出，加入少许葱末提香增色即可 烹饪技巧选藕：以藕身肥大，肉质脆嫩，水分多而甜，带有清香的为佳。
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