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鲜香滋味的香菇炒肉的做法

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鲜香滋味的香菇炒肉的做法

鲜香滋味的香菇炒肉的做法

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1. 瘦肉切片。

步骤二

2. 放半勺盐和食用油腌制10-15分钟。

步骤三

3. 西葫芦洗干净对半再对半切开,用勺子挖去里面的瓤。

步骤四

4. 切片。

步骤五

5. 香菇洗干净切片,大葱切圈,干红辣椒切小段。

步骤六

6. 炒锅内倒油烧热,下入腌好的肉片翻炒至发白变色。

步骤七

7. 炒过肉的余油再倒一些油烧热,下入葱圈和干红辣椒炒香。

步骤八

8. 下入香菇。

步骤九

9. 翻炒至香菇变软。

步骤十

10. 下入西葫芦,放盐翻炒两分钟左右。

步骤十一

11. 下入肉片翻炒一分钟左右。

步骤十二

12. 加入一勺家乐热炒鲜露,大火翻炒收汁,关火出锅。

步骤十三

13. 成品。

步骤十四

14. 美味可口的下饭菜来了。

步骤十五

15. 西葫芦的清脆,香菇的浓香,肉肉的滑嫩,萌娃闻见香味主动来吃饭!

1.这道菜油适量的要多一点,因为香菇吸油,而我用的是瘦肉也不出油。2.大葱一定要炒出香味,给菜提香。3.西葫芦不能炒过了,要不然吃起来就不脆了。

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