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快手玫瑰花糖

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快手玫瑰花糖
满屋香 2019-04-02

快手玫瑰花糖

大家都知道玫瑰花有很多品种有保加利玫瑰、法兰西玫瑰、红玫瑰白玫瑰蓝玫瑰,但是其实玫瑰花不止是之可以看的喔,它还可以食用,这一期,我带大家打开新世纪的大门,做玫瑰花糖,这次采用的是云南墨玫瑰,是不是觉得很新奇呢,学起来吧!!
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
快手玫瑰花糖做法图解1)

1、购买新鲜玫瑰,越新鲜越好,我买的是云南墨玫

步骤二
快手玫瑰花糖做法图解2)

2、把玫瑰处理一下,只用花瓣,其他花心等都不要,水洗后凉干水分,加入白砂糖

步骤三
快手玫瑰花糖做法图解3)

3、用力揉搓,将揉搓大概20分钟的玫瑰花瓣,放进锅里加热,我比较喜欢用电饭煲做花果酱,不粘锅容易清洗(注意:所有容器必须是干净,不能有油或者水分)

步骤四
快手玫瑰花糖做法图解4)

4、加热后白砂糖融化,5分钟后玫瑰花瓣开始有果酱感觉就可以关火啦

步骤五
快手玫瑰花糖做法图解5)

5、冷却下来后加蜜糖

步骤六
快手玫瑰花糖做法图解6)

6、大功告成、美美的拍拍拍

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