烟火茅草屋
2017-09-30
排骨洗净，入沸水中焯2分钟去血水，捞出冲凉水沥干；薏米用清水浸泡15分钟
冬瓜不要去皮，洗干净，连片一起切块；姜切成2片。
排骨放进煲汤锅，一次性注入足量水，大火烧开后，去浮沫、下料酒、姜片改小火煮
2小时后，放冬瓜片、薏米再煮40分钟。放盐调味，即可
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