鸭脖切段
烧开水,倒入鸭脖,在次烧开,放两汤匙二锅头。
锅里放油,煎鸭脖到两面金黄
放入配料中所有的材料,炒出香味(不包括冰糖)
放料酒三汤匙,生抽一汤匙,冰糖,老抽半汤匙,兑半碗开水。大火烧开调入一茶匙盐,小火焖二十分钟。
大火收汁,放点辣椒粉 花椒粉翻匀,关火放点鸡精即可。
来自看戏吃饭
来自嘴馋族
来自饭小呆
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