好吃豆豆
2017-10-02
将白菜去除根和老帮后，用清水洗净，沥干水分，用刀切成4瓣，放入盆内，撒上盐腌4～5小时。
萝卜去根、须、皮，切成薄片，用盐腌一下。
葱切碎，蒜捣成泥。
将腌渍好的白菜、萝卜沥去腌水，装入坛内。
把牛肉汤所有调料混在一起浇到白菜上，淹没白菜，上面用重物压紧，使菜下沉即可。
夏季一般1～2天；冬天一般为3～4天即可取出食用
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