大白菜的固执
2017-09-18
主辅料： 海兔、韭菜。
把韭菜摘洗干净、切段。
把海兔去除内脏，冲洗干净。
锅烧开水，放入洗净的海兔焯制。
焯制到海兔打卷即成。
捞出装盘备用。
.热油，炒香葱花。
放入备用的海兔。
烹入适量生抽。
加盐调味，翻炒均匀。
放入韭菜。
旺火快速翻炒。
.炒制到韭菜稍稍塌秧，即可关火。
出锅装盘，即可上桌食用。
1、韭菜入锅后不易长时间炒制，发软即成。2、海兔焯水时不宜过火，打卷即可捞出。
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