1.主辅料:海兔、韭菜。
2.把韭菜摘洗干净、切段。
3.把海兔去除内脏,冲洗干净。
4.锅烧开水,放入洗净的海兔焯制。
5.焯制到海兔打卷即成。
6.捞出装盘备用。
7.热油,炒香葱花。
8.放入备用的海兔。
9.烹入适量生抽。
10.加盐调味,翻炒均匀。
11.放入韭菜。
12.旺火快速翻炒。
13.炒制到韭菜稍稍塌秧,即可关火。
14.出锅装盘,即可上桌食用。
1、韭菜入锅后不易长时间炒制,发软即成。 2、海兔焯水时不宜过火,打卷即可捞出。
来自餐中尤物
来自酔美虾枣
来自芸芸厨娘
水晶水饺类似于我们常吃的水饺,区别在于饺子皮的做法。我们普通…
炒韭菜花,是用新鲜的菜籽油、韭菜等食材搭配作为主要原材料制作…
韭菜盒子,这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品…
这是一道非常传统经典的家常菜。它的操作十分简单,但是营养价值…