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美味的扒白菜卷

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美味的扒白菜卷

美味的扒白菜卷

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

.准备好肉馅和菜叶

步骤二

肉馅中加入盐、鸡精、生抽、香油、葱、姜切碎备用

步骤三

取出白菜卷切成段,码放在盘中

步骤四

再加入葱、姜碎。

步骤五

搅打至上劲。

步骤六

白菜叶用沸水汆烫一下。

步骤七

马上捞入冷水中冲凉。

步骤八

菜叶沥干水分后,铺在案板上。

步骤九

上面均匀的抹上肉馅。

步骤十

两边向内对折后卷起来。

步骤十一

收口朝下,码放在锅中。

步骤十二

倒入高汤,加入鸡粉,大火烧至5分钟。

步骤十三

取出白菜卷切成段,放在盘中。

步骤十四

剩下的汤汁烧开勾入薄芡,淋入香油。

步骤十五

浇在白菜卷上即可。

肉馅已经调好味了,汤汁就不要再调味了。

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