五花肉切成方块
2水烧开,放入五花肉焯水,去掉血腥味儿
3锅里放入一大勺植物油,冰糖用微波高火半分钟酥化,放入油锅翻炒。
4锅里倒入生抽两大勺,老抽一小勺
5放入五花肉翻炒上色。
6炒好糖色的五花肉放入阿迪锅(电压力锅),倒入白酒。
放入葱姜。
倒入腐乳汁
最后倒入两小碗热水。
1010把调料包取出,放入阿迪锅里,按下去完全浸泡到汤汁里
11开盖煮五分钟。捞出调料包,盖好锅盖,煮20分钟。
放入鸡精,开盖收一下汁。调料包用保鲜袋包好放入冰箱冷藏。下次卤肉反复使用
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