笨笨小厨
2017-09-05
将肉馅倒在大碗里散开、放入鸡蛋一个、黑胡椒、酱油、盐适量、面包糠、搅拌均匀、
手戴一次性手套、将搅拌好的肉馅均匀分成两份、先团成球状、再根据汉堡坯的大小、压成相应大小的肉饼、两个都做好后放在盘子里备用
平底煎锅倒油、油热后先把汉堡坯顶部和底部中间刀切面儿朝下煎一下、煎到金黄色稍稍有点焦脆时盛出备用
油再烧热放入两个鸡蛋、煎成荷包蛋、煎好盛出备用
调制酱汁：在小碗中放入沙拉酱和黄芥酱
汉堡组合啦：汉堡坯底部均匀抹好薄薄一层奶油奶酪、太厚会比较腻、放两片紫叶生菜、少挤些番茄酱
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