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自制香蕉果酱

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自制香蕉果酱
柠檬下厨 2017-09-07

自制香蕉果酱

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

香蕉切小丁,混合糖和柠檬汁。

步骤二

放在火上煮开,捞去表面的气泡与浮物,煮时要不时搅拌,以防止锅底粘住或者烧焦。

步骤三

小火煮约20分钟。再继续煮,直到果酱变浓稠。

步骤四

达到果酱煮糖凝固的终点温度103度,关火,趁热装入果酱瓶并倒扣。

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