牛奶一袋220ML。用小火煮开。
一个蛋黄加糖搅打至糖完全融化(煮牛奶的时候进行)。
煮开的牛奶缓缓倒入搅拌号的蛋黄液中,同时不停的搅拌直至混合均匀。
混合液小火煮开,注意搅拌,打开一两分钟就可关火。
晾凉后放入冰箱,大概每半小时搅拌一次,冻到合适的程度就可以吃了。
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