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自制西葫芦炒蛋

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自制西葫芦炒蛋
匠心荷韵 2017-12-11

自制西葫芦炒蛋

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
自制西葫芦炒蛋做法图解1)

1.鸡蛋里加少许的盐和黄酒打散打匀

步骤二
自制西葫芦炒蛋做法图解2)

2.西葫芦切片

步骤三
自制西葫芦炒蛋做法图解3)

3.锅子烧至7成热,倒入适量的食用油

步骤四
自制西葫芦炒蛋做法图解4)

4.倒入打散的鸡蛋液,大火炒成炒蛋,捞出备用

步骤五
自制西葫芦炒蛋做法图解5)

5.倒入西葫芦,翻炒

步骤六
自制西葫芦炒蛋做法图解6)

6.加入少许的水,盖上盖,闷1-2分钟

步骤七
自制西葫芦炒蛋做法图解7)

7.加少许的食盐和适量的白糖还有味精调味

步骤八
自制西葫芦炒蛋做法图解8)

8.最后再倒入炒好的蛋进行翻炒即可

滑蛋的时候油可以适量的多放点,这样炒出来的蛋会更加松软。

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