草莓果酱
2017-09-11
羊蹄买回后洗净清水浸泡半个小时
用刀从羊蹄关节处剁开
准备卤水大料，葱、姜、桂皮、八角、香叶、小茴香、辣椒、胡椒粉
锅内加水把所有大料放进去
水烧开后放入羊蹄，倒入老抽,料酒和卤水适量
煮至汤汁浓厚放盐适量
煮半个小时后关火，再用汤汁浸泡半个小时，吃的时候拌上胡椒粉和辣椒粉，也可以浇上煮羊蹄的汤汁直接食用
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