小雅兴
2017-08-31
把鱼清理干净，再把水空干。
鱼身的两面各划三刀，接上就在划刀处的肉上，鱼腹内，鱼头内都抺上盐，倒一点料酒在鱼身上。
葱切成葱花。
切几片姜片，夹在划刀处。
切一点姜丝，放在鱼腹和鱼头内。
贴上保鲜膜，扎几个洞，放到微波炉里。
鱼蒸好后，取出，把保鲜膜撕掉，洒上葱花。
倒两小汤匙生抽淋在鱼身上。
另取一小碗装一点油放到微波炉内高火加热45秒，淋在鱼身上即可
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