1.将土豆洗干净去皮,然后切成一厘米见方的长条。
2.将切好的土豆条放入凉水投几遍。然后沥干撒上少许精盐备用。
3.油七分热后,放入土豆条炸。炸至金黄捞出。
4.在将炸完一遍的土豆条在放入油中过一下。然后捞出即可食用了。
切完的土豆条一定要放凉水中投两遍。这样粉面就投干净了。土豆条要过两次油,第一次时间可以长点。
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