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美味的胡萝卜肉丸

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美味的胡萝卜肉丸
搬菜的小子 2018-01-25

美味的胡萝卜肉丸

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味的胡萝卜肉丸做法图解1)

1.瘦肉剁成肉泥

步骤二
美味的胡萝卜肉丸做法图解2)

2.装碟备用,喜欢细点的可以再剁细点

步骤三
美味的胡萝卜肉丸做法图解3)

3.刮丝工具

步骤四
美味的胡萝卜肉丸做法图解4)

4.刮胡萝卜丝很方便的

步骤五
美味的胡萝卜肉丸做法图解5)

5.把萝卜丝和瘦肉馅,加上玉米淀粉,盐,鸡精,生抽拌均匀,适量加一点点水,肉馅更细腻

步骤六
美味的胡萝卜肉丸做法图解6)

6.拌出来的肉馅

步骤七
美味的胡萝卜肉丸做法图解7)

7.我用好豆兑换回来的寿司模具做了几个造型肉丸

步骤八
美味的胡萝卜肉丸做法图解8)

8.刚做出来还是可以看到可爱动物造型的呢

步骤九
美味的胡萝卜肉丸做法图解9)

9.切点红萝卜片装饰一下,小孩子也喜欢吃红萝卜片的

步骤十
美味的胡萝卜肉丸做法图解10)

10.上锅蒸,因为给孩子吃的,一般采取蒸的方式

步骤十一
美味的胡萝卜肉丸做法图解11)

11.一般大火蒸15分钟后,改小火再蒸15分钟

步骤十二
美味的胡萝卜肉丸做法图解12)

12.虽然最后动物造型都没那么漂亮了,宝宝还是吃了两三个呢。

1.胡萝卜本身带有水分,所以拌馅的时候,可以不加水。觉得不够细腻的时候,可以适当加点水。2.拌馅的时候,也可以加一个蛋清去,这样做出来的肉丸没那么松散。

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