私家厨师
2017-09-02
1.将准备好的肉，干净切片。
2.加盐、胡椒粉、鸡精、蛋清抓均匀。
3.均匀腌20分钟。
4.碗中加白糖、盐、鸡精
5.加料酒、醋、老抽、生抽、淀粉调成汁
6.葱、姜、蒜切碎。
7将里脊肉 腰子 肝下锅过油后捞出沥油
8.热油锅，葱姜蒜入锅爆香。
9..倒入料汁炒，炒均匀关火。
10.炒均匀出锅享用。
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