恬菜姑娘
2017-08-30
将嘎鱼去鳃去内脏，冲洗干净备用
葱切段、姜切丝、蒜切片
用到的调料准备好
锅内注油烧热，放葱姜蒜爆香
放入两匙豆瓣酱炒出香味
注入适量清汤
放入酱油、蒸鱼豉油、蚝油搅拌均匀
将嘎鱼放进去大火烧开后，转中小火慢炖
大约二十分钟左右，汤汁逐渐收浓，撒上香菜即可关火
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