把油菜,青瓜,胡萝卜,香菇洗净备用,鸡蛋一个
油菜切成小段,青瓜,胡萝卜切丁,葱切葱花,鸡蛋打散备用
锅中倒入适量的油烧热后放入葱花炒至香味溢出
倒入胡萝卜,香菇炒出香味
加入适量的清水,大火烧开
加入青瓜、油菜
鸡蛋打散画圈倒入
加入盐和鸡粉调味,用水淀粉勾芡,即可出锅食用
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