胃的美味
2017-08-30
把外面买来的生杂碎（肝、肺、肠、肚等）用开水烫两遍，揉搓一下，再用凉水洗一遍！然后切短丝！有些从市场买来时就是切好的，洗干净备用就可以了！土豆切筷子粗细的小条肥肠切小节姜切5、6大片葱切4、5段从中间刨成两半用金属调料盒过纱布包一些花椒和小茴香籽备用再准备一些香菜和葱沫备用
热锅放底油，油要比炒菜时多出1.5倍左右，油烧热后放入一撮花椒爆香后捞出；放入肥肠，翻炒几下；放入葱、姜炒香；关中火，放入一把辣椒片炒出红油加水；水要差不多能没过杂碎个土豆条，烧开；水开放入杂碎，土豆条；水再次开时放老抽、生抽、调料盒、盐、关中火继续煮
煮到土豆一夹就断，肚丝也能咬烂了就可以了！加入少许味精、葱沫、香菜沫就可以了！
羊杂碎
羊杂碎是一道地道的美食。顾名思义，羊杂碎即为羊杂、羊肠、羊肺
来自美食搬运工
羊杂碎
羊杂碎又称羊下水，是指宰杀羊肉之后剩余的羊头、羊血、羊蹄子、
来自唯美食不可辜负
咸鲜的羊杂碎
来自胡妈美食厨房
羊杂碎是一道滋补营养的食材，制作非常简单，做法容易，好吃有健…
拌羊杂在兰州和陕西是非常流行的街头小吃，煮熟的羊杂蘸着葱蒜类…
羊杂是一道营养价值非常高的食材。做法简单容易。其主要食材有羊…
老爆三也是一种特色，它是天津比较有名的一道食物，它是用羊肝等…
羊杂碎