动人的食谱
2017-09-05
①蛋糕坯的制作：蛋黄加部分砂糖搅拌至砂糖融化；加入葡萄籽油和牛奶搅拌均匀；
将所有粉类一起过筛加入其中；搅拌均匀后待用；
蛋白中加入盐和柠檬汁并分三次加入剩下的砂糖后打发；
混合蛋白糊和面糊；将蛋糕糊倒入模具中；
入烤箱170°烤制60分钟倒扣晾凉后脱模
裱花装饰：奥利奥饼干切成小块蛋糕坯分三层，淡奶油加糖打发涂于一层蛋糕坯上；
用奶油抹面裱花，在周围装饰上巧克力卷配件
装饰在蛋糕上，还可以加上完整的奥利奥饼干，中间放巧克力屑，表面撒糖粉
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