叶子掰成小块放冷水浸泡15~30分钟
茎部掰下,当中切两刀,成长条状,菜心一剖为四
浸泡后的包菜捞出沥干水份
热锅倒油,油一冒烟就倒入包菜,全程大火翻炒
翻炒片刻,一分钟不到,包菜叶颜色变透明
马上倒入两~三勺生抽,一勺白糖,翻炒片刻,出锅前加一勺香醋,翻炒几秒种,关火
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