先将杨梅洗干净放在簸箕上把水控干,接下来所有的东西,切记不能碰到油哦
等杨梅的水份控干后就找来酒坛,把杨梅和冰糖全数倒入酒坛中,倒材料入酒坛前,要把酒坛洗干净,将酒坛内的水凉干,否则会让酒霉变
然后把10斤米酒也全倒入酒坛中,将杨梅及冰糖浸过头就行了
最后步骤,封口,等待一个月,一个月后就成了梅子酒
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