首先将青椒切块,红椒切块,洋葱切粒。
猪血切厚片。
锅中倒入油,下入洋葱粒,爆香,倒入猪血,炒至猪血变色。
接着放入青椒、红椒,加入半勺盐、少许胡椒粉,淋入少量料酒、生抽,均匀翻炒后,淋入适量香醋调味,就可以装出品尝了。
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