1. 准备材料,
2. 鸡蛋打碗里,
3. 香菇切好,锅里加水没过香菇,烧开焯一下水捞出,水倒掉,(香菇软了就行了,)
4. 鸡蛋用筷子搅散,葱白切好和焯水的香菇放一块儿,勺子倒适量的盐和鸡精。
5. 锅里加一点点猪油融化,然后加水烧开,把香菇葱白调料一块倒锅里,
6. 水又开了,倒碗里的鸡蛋进去,
7. 各地方倒一点,
8. 撒上葱花即可
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